就地深加工 破解海南南瓜滞销难题
日前，海南省儋州市王五镇桥南村有160多亩南瓜已到采收期，而之前与瓜农达成口头协议的代售商却迟迟没来收购，眼看着南瓜就要烂在地里，瓜农们正在想方设法需求销路。
近年来，海南屡发“菜贱伤农”现象，其中南瓜市场成为重灾区。2013年海南省昌江县乌烈镇长塘村有近60万斤南瓜滞销，2014年昌江县大坡镇有10多万斤南瓜卖不出去。据了解，海南主要种植“蜜本南瓜”，其质粉细腻，肉厚味甜，十分爽口，出现销售难题，主要是因为市场趋于饱和。
据瓜农介绍，为了使南瓜更加优质，他们都采用大棚种植，而大棚农田租金、管道设备费、肥料农药费等成本都比较高，如果按照现在的市场价格出售就得亏本。由于瓜农多以散户形式种植，没有足够的仓库用来储存，因此只能采摘部分南瓜到当地市场去卖。事实上，每天卖出的数量甚少，根本弥补不了多少损失。
针对海南瓜农面临的困境，业内人士提出：破解滞销难题，就地深加工是一条很好的出路。蜜本南瓜本身含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素，是一种质量较好的南瓜品种，非常适合深加工。南瓜摘下后放久了就会烂掉，但是利用高科技进行深加工，不仅能延长其储藏期，而且可以提升附加值。
首先，瓜农可自发组织起来，筹集资金建加工厂，将南瓜做成酱制品、果片、饼干、月饼馅料等，然后包装起来销往各地。
其次，企业应更多的加入农产品深加工这一行业，利用先进技术设备，加大生产力度。食品加工企业可与农产品主产区建立长期稳定的合作关系，对滞销农产品进行深加工。
最后，政府部门要给予更多的政策扶持。一方面应完善产销预警体系，加强冷藏等基础设施的建设。另一方面应加大对深加工企业的支持力度，培育龙头企业，带动一方发展。（来源：中国惠农网 时间：2015-3-27）
