才地村

　　为效提高就业技能和烹饪技术，增强群众脱贫致富信心，昌江县就业局从2020年6月1日至15日到才地村开设中式烹调技能培训班，历时15天的中式烹调培训，为才地村欲从事烹调的贫困户、一般户学员进行专业培训，助力才地村村民脱贫致富，此次参训学员60余人。 

　　本次培训由办学经验丰富的海南燕海职业技能培训中心承办，培训期间为学员开设烹调理论基础知识、发展现状趋势、烹饪原料知识、刀工技法、火侯掌握、饮食营养、饮食安全等课程，优选出具有＂农家特色＂的菜肴、汤主食等，内容丰富详实，理论实操相结合，边讲边示范，人人动手实操练习，举一反三，特聘经验丰富的厨师为教师，学完进行中式烹调考试，考试合格颁发结业合格证书。 

　　培训期间，才地村驻村第一书记、乡村振兴工作队队长多次深入培训班和学员进行面对面交流，了解学员学习情况及困难要求，学员们畅所欲言，交流热烈，贫困户卢泽荣说：＂在家门口就学到做菜，政府对我们帮扶真好，我一定好好学习。”学员纷纷表示，感谢政府提供的这次免费学习机会，感谢燕海学校的精心组织和教学，收获很大，希望能多举办这样的培训，早日帮助我们脱贫。 

　　经过15天的学习和课程结束后一个月的居家自我练习，7月11日上午，才地村烹调班的学员们迎来了他们的结业考试，此次考试分为理论考试、实操技能考试两部分，理论考试场地设在村委会三楼会议室，实操技能考试场地设在村委会篮球场。考试当天，学员们踌躇满志、沉着自如应考，考试现场井然有序，考试氛围稳定和谐，考生圆满顺利开考。