海尾镇红虾原材料采自深海，又可以称之为深海红虾。可以看到，深海红虾的肤色是红色的，十分艳丽。而其味道也是十分美味。正是由于红虾来源于深海，因此其价格相对昂贵些。
海尾镇的花蟹以肉鲜膏多而著称，所以我们推荐吃货们烹饪花蟹的方式是清蒸，以求清淡、鲜嫩，能保持食材最原始的鲜美味道。
海尾镇长山咸水鸭，其与一般的家鸭区别在于咸水鸭主要是自由放养，主要生长在长山村独特的半咸水渔塘中，并以鱼塘里的小贝壳、小鱼虾、玉米、稻谷为主食。
咸水鸭肉
双塘阉鸡
海尾镇南罗村的双塘阉鸡，却也不可小觑。双塘阉鸡全部来自当地自养土鸡，个头较小，体态轻盈，鸡冠偏小，颜色红润，鲜亮多彩，放养于山林、果园、胶林中。
海尾炒粉加入了鱿鱼丝、鸡蛋、海鲜加料炒制而成，富有渔镇气息，口感香中带鲜，爽而不腻。加入海尾本地特制的辣椒，更是一绝。
猪肠粉
在海尾的美食中肠粉也受到了很多人的喜爱，当地的方言也叫“细爽豪”,逢年过节，结婚请客，当地人都喜欢做这种点心来接待亲朋好友。肠粉的馅料一般有卷心菜、木瓜、豆角、花生仁、芝麻等;最后配上蒜头油和当地人自制的甜醋味道更佳。
元宵节时敬神祈福，老人贺寿，或是建房上梁，孩子满月招待客人，煎堆总是少不了的。后来经过后人的改良，煎堆加入了艾草，艾草全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。不仅增添了美味，还有医药功效哦。
鸡屎藤原材料为植物鸡屎藤，经机器打成粉后和水制成条状或小团，放入清水，煮熟后放入白糖即可食用，口感黏稠又甜香。
山药粽
